Menu SILVER- Ristorante LA REGGIA

 

Il Menù Cerimonia SILVER

 

 

Aperitivo di Benvenuto servito ad isole nel Parco

  • Spumante brut e aperitivo analcolico
  • Carrellata di formaggi
  • Tagliere di salumi nostrani
  • Salatini
  • Fagottini
  • Pizzette
  • Canapè
  • Forma di grana
  • Torte salate
  • Crocchette di patate
  • Bruschette
  • Fantasia di stuzzicherai in pastella

Antipasti

  • Gran lonzino all’arancia con riduzione di mele
  • Battuta di fassone alla Piemontese con scaglie di grana
  • Mazzancolle tropicali con ananas e cherry
  • Flan di verdure con fonduta

Primi

  • Risotto mantecato ai funghi porcini
  • Paccheri al ragù di mare

Sorbetto

Secondi

  • Gamberoni all’erbaluce di Caluso
  • Arrosto di culatello al mirto cotto a bassa temperatura

Contorni

  • Caponata di verdure
  • Patate al forno

Dessert

  • Insalata di frutta con gelato
  • Torta nuziale

Bevande

  • VINI D.O.C.
  • SPUMANTE DOLCE E BRUT
  • ACQUA MINERALE E BIBITE
  • CAFFÈ e GRAPPE

 

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