campane 

Pranzo della Santa Pasqua

 

Domenica 1 Aprile 2018 ore 13,00

 

Aperitivo di Benvenuto

Antipasti

Finissima di pesce spada agli agrumi e pachino

Conchiglia tiepida con gamberi e cannellini

Carpaccio di vitello alla piemontese

Flan di verdure con fonduta di Castelmagno

 

Primi

Risotto mantecato al radicchio tardivo e salsiccia di Bra

Paccheri di Gragnano ai frutti di mare

 

Secondi


Guancia di manzo piemontese al Ruchè di Castagnole
cotto a bassa temperatura con purea di patate

Frittura mista di pescato

Agnello della tradizione


Contorni

 


Dessert




Vini d.o.c.


Barbera - Erbaluce di Caluso
Spumante
Acqua minerale e bibite
Caffè, Grappe e Limoncello

€ 44


È gradita la prenotazione

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