Menu GOLD - Ristorante LA REGGIA

 

Il Menù Cerimonia GOLD

 

 

Aperitivo di Benvenuto servito ad isole nel Parco

  • Spumante brut e aperitivo analcolico
  • Carrellata di formaggi
  • Tagliere di salumi nostrani
  • Salatini
  • Fagottini
  • Pizzette
  • Canapè
  • Forma di grana
  • Torte salate
  • Crocchette di patate
  • Bruschette
  • Fantasia di stuzzicherai in pastella
  • Finger food

Antipasti

  • Nobile di cochon con fichi caramellati e glassa di aceto balsamico
  • Sinfonia di mare alla Mediterranea tiepida
  • Finissima di filetto con sedano e scaglie di formaggio sardo
  • Carpaccio di pesce spada agli agrumi con lamelle di finocchio

Primi

  • Ricciole allo speck con provola e ricotta
  • Caserecci alla Portofino

Sorbetto

Secondi

  • Spadellata di mare
  • Reale di fassone ai funghi porcini

Contorni

  • Patate al forno
  • Rondelle di carote al burro

Dessert

  • Gelato con frutti di bosco
  • Torta nuziale

Bevande

  • Vini D.O.C.
  • SPUMANTE Magnum Borgo Imperiale
  • ACQUA MINERALE E BIBITE
  • CAFFÈ e GRAPPE

 

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